該校榮獲「2023台北金雕永續微電影獎」銅獎，校長林聰明(左)接受表揚。 南華大學/提供。
南華大學今年以淺顯易懂的內容呈現永續成果，特別主題訂為「吃在地、食當季 大林的慢食故事」，介紹返鄉青農如何在自己家鄉的土地上，兼顧農產增值及諸羅樹蛙的生態保育，並推動在地傳統食材，透過在地筍農現身說法及南華大學師生這10年來推動在地慢食的推廣，帶出筍農在家鄉土地上以行動實踐的慢食故事。
校長林聰明（左）與副校長林辰璋（右）出席永續微電影頒獎典禮。 南華大學/提供。
特別一提的是，全國僅有兩所學校獲得銅牌獎，南華大學就是其中一間，實屬不易，南華大學獲獎影片可在網路影音平台點閱觀賞。影片網址：https://youtu.be/j4I2nLk2k2c
南華大學校長林聰明表示，「成為碳中和大學」為本次參展主題，展出內容分為三部份包括推動永續農業、環境教育及碳中和相關議題，如推廣負碳農法與有機農業課程、SDGs環境教育教案、分享過去輔導企業碳盤查成果與知識。透過本次展覽，讓對重視永續發展的民眾了解南華大學在推動永續方面的努力與成果。
雲林縣長張麗善（左2）與計畫處處長李明岳（右1）至南華大學攤位參觀，與副校長林辰璋（左1）及科技學院院長陳柏青（右2）合影。 南華大學/提供。
林校長進而提及，正巧與雲林縣政府、虎尾科大及雲林科大在同一展區，因此便與雲林縣政府搭配，設計相同的主視覺，讓整理更加協調，且雲林縣非常重視永續農業，也是南華大學永續中心協助碳盤查及碳足跡最多的縣市。
在本次展覽中， 7月23日佛光山辦理「佛光山綠色影響力論壇『推動VEG100蔬食減碳聯盟』」，南華大學永續中心執行長洪耀明受邀發表推動成果，並一起倡議蔬食及種樹減碳。
南華大學/提供。
洪耀明以「友善環境綠時尚-從教育端推展的淨零綠生活」為題，從該校的創校理念談起，細說自2016年創辦永續中心，2017年開設永續綠色科技學位碩士學程，積極培養綠領人才，並推廣綠色永續至地方社區及企業。
從辦理永續有機農業、食農教育課程開始，結合環境教育活動，寒暑假辦理氣候變遷國際環境教育英語營隊。此外，南華大學憑藉擁有環保署所認可的環境教育設施場所及機構等優勢，進而辦理高、國中小環境教育參訪與課程，啟發學生及一般民眾環境教育知識，培養校內師生及對環境教育有興趣的民眾成為環境教育人才。
校長林聰明（左2）與副校長林辰璋（右2）出席永續發展博覧會，與該校永續中心同仁合影。 南華大學/提供。
洪耀明指出，自2017年學校首次通過BSI查證，取得ISO 14064-1:2006版碳盤查證書及2022年通過ISO 14064-1:2018版碳盤查後，從中學到如何執行碳盤查的相關知識，因此於2022年輔導16家企業，其中4家已取得第三方認證，2023年結合農糧署與教育部計畫補助，將再輔導近40家企業與學校單位。期透過本次展覽，讓對重視永續發展的民眾更加了解南華大學在推動永續方面的努力與成果。
